經(jīng)過(guò)真空包裝的食品到底能保持多久，保質(zhì)期是多少天？這是一個(gè)和很難回答的問(wèn)題，與食品種類(lèi)和食品真空包裝前的預處理有關(guān)系。不同種類(lèi)的食品，或不同的前期處理工藝，在真空包裝后的常溫存放時(shí)間是不一樣的。舉個(gè)例子：憑經(jīng)驗，如果常溫下保存兩天的食品，大概應該是新鮮的農副產(chǎn)品或者稍微加工的肉制品，如果是這些，真空包裝后，可以延長(cháng)到六天，有的可以延長(cháng)到十八天。熟食類(lèi)的要短些，干果類(lèi)的時(shí)間久，甚至超過(guò)12月。